食品安全常识
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2025
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郑州市市场监管局督导调研惠济区校园及市场食
督导组聚焦食物平安焦点环节,通过实地查看、查阅材料、现场扣问等体例,沉点查抄各单元食物平安办理轨制落实、从业人员健康办理、食材采购储存、加工操做规范、餐具清洗消毒、食物留样办理及卫生整治等环境。针对查抄中发觉的问题,督导组现场向相关单元担任人反馈,要求深切分解根源、制定无效办法、期限整改到位。
李军安强调,各单元要切实提高坐位,时辰绷紧食物平安之弦,泉源、过程严管、严酷落实从体义务,确保“日管控、周排查、月安排”机制施行到位。要持续完美食物平安办理系统,严密防控各类风险,全面提拔餐饮办事保障程度。
2025年11月21日,郑州市市场监管局党组、市纪委驻局纪检监察组副组长王鹏赴惠济区,河南牧业经济学院及信基调味品市场开展食物平安专项督导查抄。