食品安全常识
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15
2025
-
09
区市场监管局专项步履保障赛事饮食平安
专项保障工做组聚焦“从泉源到终端”的全链条监管,深切赛事食物存储仓库开展详尽排查工做。针对沉点食物品类实施精准化抽检,同步启用快速检测手艺对黄瓜、圣女果等食用农产物进行检测,检测成果均及格,实现食物平安现患“早发觉、快预警、准措置”。同时,全面控制赛道补给坐设置环境,沉点核查食物运输及存储前提能否达标;对参赛包内全数41个品项食物开展全方位、无死角专项查抄,近期第三方检测演讲,以及保质期。
下一步,区市场监视办理局将持续连结监管高压态势取高度,以“不时安心不下”的义务感,进一步加管力度、提拔监管效能,完美并落实赛事期间食物平安应急保障预备,全力守护参赛选手饮食平安,为2025年沈阳国际马拉松成功举办贡献力量。
市区两级带领高度注沉赛事食物平安保障工做,不只亲身督办相关事宜,更深切一线日,相关带领已针对奥体核心场馆内赛事食物平安环境开展专项查抄。正在天分审核取流程优化上双管齐下,一方面严酷审查食物赞帮商取供应商天分,督促其全面落实索证索票、进货检验、台账登记、保质期办理等轨制,确保所有供应食物来历、流向可溯;另一方面自动指点赛事方优化食物存储、分发等各环节省程,切实将从办方及供应商的食物平安从体义务压紧压实。
跟着2025年沈阳国际马拉松赛事日益临近,区市场监视办理局贯彻沈阳市市场监视办理局同一摆设,以“防止为从、关口前移”为准绳,严酷落实“最高尺度、最严要求、最实行动”工做要求,第一时间召开专题会议、制定详实方案取应急预案,明白并层层压实义务分工,组建专项保障工做组,全面启动赛事食物平安保障步履,为“沈马”成功举办建牢食物平安樊篱。

截至目前,区市场监视办理局已累计出动法律人员26人次、对赛事食物供应商实现全笼盖查抄,精准解除多项风险现患。通过“人防+技防”双沉保障模式,此前,沈阳市市场监视办理局带领也曾亲临奥体核心赛事食物存储现场督导,对浑南区的保障工做赐与充实必定。